パーツを作る– category –

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回はシイタケ🍄の作り方を見てきたいと思います。 シイタケも存在感のある名わき役の一つです。 特に日本料理系では、バッテンや、六角形になるような花形に飾り切りしたシイタケがあると、色味は地味...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は乱切りと輪切りのニンジン🥕の作り方を書いていきたいと思います。 ニンジンも料理の色どりをアップさせるのには欠かせないパーツになります。 ほとんどの料理・スイーツで最初にパッと目に入るの...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は白菜の作り方を書いていきたいと思います。 冬のお野菜の筆頭格、白菜🥬！ 鍋🍲にはもちろん、豚肉やシーフードとともにクタクタになるまで煮てもおいしい、もちろん中華でも大活躍！ 何よ...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回はサクランボ🍒を作っていきたいと思います。 私の中でイチゴ🍓を王様とするなら、サクランボ🍒は王女様のようなイメージです。 ちょこんと置くだけで、美しく可愛らしい姿がパッと目...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回はリンゴ🍎を作っていこうと思います。 イチゴ🍓やサクランボ🍒と同じ、赤い色どりの仲間ですが、リンゴはサイズが大きいため、そのまま使うことはありませんが、カットの仕方でバラエ...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 前の記事で、イチゴ🍓を作りましたが、今回は断面のあるイチゴを作っていきたいと思います！ まるごとイチゴは、ショートケーキ🍰なんかにポンとおいてもそのキレイな色合いからいい仕事しますし...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今日は、バナナ🍌の作り方を書いていきたいと思います。 作成難易度は、フルーツの中でも一番簡単なんじゃないかなとおもいます。 イチゴのような派手さは無いけれど、置いておくと場が引き締まる名ワキ...

こんにちは！ 今日はイチゴ🍓の作り方を書いていきたいと思います！ ミニチュアフードの基本ですが本当に奥が深い。 私も色々な作り方を研究していますが、まだ「これだ！」という方法には至っていません。 それでも、色んなスイーツに添えたり、い...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 新作で生春巻きを作ったので、そこに使われているエビを作っていきたいと思います エビにもいろんなパターンがあって、茹でエビ、生エビ、背を開いたもの、殻の有無、頭の有無、さらに大きさも色々です 今回はそ...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 前の記事で、イチゴ🍓を作りましたが、今回は断面のあるイチゴを作っていきたいと思います！ まるごとイチゴは、ショートケーキ🍰なんかにポンとおいてもそのキレイな色合いからいい仕事しますし...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は白菜の作り方を書いていきたいと思います。 冬のお野菜の筆頭格、白菜🥬！ 鍋🍲にはもちろん、豚肉やシーフードとともにクタクタになるまで煮てもおいしい、もちろん中華でも大活躍！ 何よ...

こんにちは！ 今日はイチゴ🍓の作り方を書いていきたいと思います！ ミニチュアフードの基本ですが本当に奥が深い。 私も色々な作り方を研究していますが、まだ「これだ！」という方法には至っていません。 それでも、色んなスイーツに添えたり、い...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は乱切りと輪切りのニンジン🥕の作り方を書いていきたいと思います。 ニンジンも料理の色どりをアップさせるのには欠かせないパーツになります。 ほとんどの料理・スイーツで最初にパッと目に入るの...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は、フライドポテトを作っていきたいと思います。 大人も子供も大好きなフライドポテト！ ハンバーガーのお供にも、お酒にもなんにでも合って、なんぼでも食べられちゃう ミニチュアでの作り方もとっても簡...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は、千切りキャベツを作っていきたいと思います。 キャベツは値段もお手ごろで、栄養もしっかりとれる素晴らしい野菜のひとつ。 千切りは、一昔前は包丁で作ってましたが、イマドキは千切りピーラーで簡単に...

ご覧いただきありがとうございます´_ _)♪。 今回は、前回作成したホール型のキッシュをカットしていきたいと思います。 キッシュがおいしいカフェで食べた、グラタンタイプのキッシュのコピーです！ 当然カットしただけでは味気ないので、カットした断面か...